MOTOR Plus-online.com - Pas banget buat disantap sendiri atau rame-rame, bikers bisa pilih 5 menu makanan manis buat berbuka puasa Ramadan 2023, sekalian simak cara bikinnya yuk.
Enggak terasa, puasa Ramadan 2023 diperkirakan beberapa hari lagi, yaitu 23 Maret 2023.
Nah, momen yang ditunggu-tunggu saat Ramadan 2023 yaitu waktu berbuka puasa.
Pas banget nih, ada 5 rekomendasi menu makanan manis yang bisa disantap ketika berbuka puasa, yuk disimak.
1. Puding Coklat Mutiara
Bahan-bahan yang diperlukan adalah:
- 1 nutrijel coklat
- 1 agar agar bubuk putih
- 4 sdm skm
- 2 cup santan
- 2 gelas air untuk campuran santan
- 8 sdm gula untu agar dan jelly
- 8 keping gula jawa
- 1/2 sdt garam untuk santan
- Secukupnya daun pandan
- Siapkan bahan. Didihkan air, masak bubur mutiara sampai matang, angkat dan tiriskan. Masak sirup gula jawa, air dan larutan maizena. Masak santan dengan daun pandan dan garam. Sisihkan.
- Rebus nutrijel dengan air dan gula. Terus aduk hingga mendidih. Tunggu agak dingin, tuangkan dalam wadah. Tunggu hingga padat dan set Potong persegi atau sesuai selera.
- Rebus agar agar dengan air, susu kental manis dan gula. Aduk hingga mendidih. Tunggu agak dingin baru msukkan wadah. Setekah padat dan set serut memanjang bentuk kelapa muda.
- Tata jelly, agar agar dan bubur mutiara di atas mangkuk saji. Tuangkan santan dan secukupnya sirup gula jawa. Tambahkan es batu dan daun pandan. Selamat mencoba.
2. Puding Kukus Kurma
Bahan-bahan yang diperlukan sebagai berikut:
- 500 ml susu full cream
- 15 buah kurma, buang bijinya
- 2 butir telur ayam
- 2 sdm tepung maizena
- 2 sdm margarin, cairkan
- 3 sdm madu
- Siapkan panci kukusan, isi air. Panaskan kukusan.
- Campur semua bahan jadi satu. Aduk rata.
- Siapkan blender. Haluskan semua bahan.
- Tuang adonan ke loyang. Kukus selama sekitar 30 menit. Angkat dan dinginkan.
- Setelah uap panasnya hilang, masukkan di dalam kulkas.
Simak bahan-bahan yang diperlukan:
- 4 buah pisang raja
- 250 gram gula merah
- 3 lembar daun pandan, ikat simpul
- ½ sdt garam
- 750 ml air
- 65 ml santan instan
Kolak pisang tanpa campuran santan bisa jadi takjil sehat untuk berbuka puasa. (Sajian Sedap)
Kalau sudah menyiapkan bahan, tinggal lakukan cara di bawah ini:
- Rebus air sampai mendidih dan masukkan gula merah, garam, dan daun pandan. Lalu, aduk sampai semua bahan tercampur rata.
- Sembari menunggu, kamu bisa mulai memotong pisang secara menyerong atau sesuai selera kamu.
- Jika air rebusan sudah mendidih, kamu bisa masukkan potongan pisang. Kemudian, aduk lagi secara perlahan sampai kembali mendidih.
- Setelah mendidih, tuangkan santan instan sambil terus diaduk sampai matang dan pisang mulai empuk.
- Bila pisang sudah empuk dan kuahnya mulai mengental, kamu bisa mematikan api kompor. Nah, tandanya kolak pisang siap disajikan.
4. Es Teler
Ini bahan-bahan yang diperlukan:
- 3 buah alpukat
- 20 buah daging nangka
- 2 butir kelapa muda dan airnya
- Es batu
- Susu kental manis selera
- Sejumput garam
- 2 sdm gula pasir diaduk dengan air hangat
Foto ilustrasi es teler pertama diracik oleh suami istri dari Sukoharjo, Jawa Tengah. (Sajian Sedap)
Untuk membuatnya, brother tinggal lakukan:
- Potong buah, lalu campur dengan air kelapa
- Tata dalam gelas
- Beri es batu dan susu kental manis. Sajikan
Bahan-bahan yang diperlukan adalah:
- 2 buah alpukat di kerok pakai sendok
- 200 gram cincau potong2 sesuai selera
- 1 bungkus nata de coco
- 1sdm selasih seduh dengan air panas sisihkan
- Es batu
- 400 ml.susu segar low fat
- Sirup cocopandan sesuai selera kemanisannya
Ilustrasi es campur (Sajian Sedap)
Begini cara membuatnya:
- Siapkan mangkok
- Masukan es batu,nata,cincau kemudian alpukat
- Kemudian masukan susu dan siramkan sirup diatasnya
- Terakhir masukan selasihnya
- Aduk rata dan es campur siap dinikmati
Artikel ini telah tayang di TribunnewsBogor.com dengan judul "Ramadhan 2023 : Ini 5 Menu Makanan Manis untuk Berbuka Puasa, Lengkap Cara Membuatnya"