MOTOR Plus-online.com - Rasanya kaya rempah, kuliner murah khas Kepaon, Denpasar, Bali, Brongko cocok untuk bikers berbuka puasa Ramadan 2023, dijual dengan harga Rp 5 ribu per gelas.
Bikers enggak perlu bingung cari takjil untuk berbuka puasa nanti, ada beberapa rekomendasi.
Salah satunya Brongko, yang merupakan kuliner khas Kampung Islam Kepaon Denpasar.
Terlihat mirip dengan takjil pada umumnya, rupanya Brongko didominasi aneka rempah.
Pembuatannya menggunakan tepung kanji untuk isinya yang mirip dengan bijik di Bali.
Kemudian ada santan, kayu manis, cengkeh, kapulaga, pala, susu, pewarna makanan, santan, hingga sirup rasa nanas.
Seperti yang dikatakan pembuat brongko di depan Masjid Besar Al-Muhajirin Kepaon, Reza Maisaroh.
"Bedanya dengan takjil biasa, ada pala, kapulaga, dan rasanya khas rempah-rempah," ungkapnya mengutip Tribun-Bali.com.
Baca Juga: Harga Mulai Rp 3 Ribuan, Kuliner Murah Warung Bastino di Bontang Pas Buat Buka Puasa Ramadan 2023
Ternyata, Brongko sudah ada sejak zaman dulu dan dilanjutkan secara turun-temurun.
| Penulis | : | Galih Setiadi |
| Editor | : | Ahmad Ridho |
KOMENTAR