MOTOR Plus-online.com - Dedy pedagang ikan dan belut di Pinang, Kota Tangerang menyembunyikan ikan gabus dagangnya.
Ketika ditanya mana ikan gabusnya?
Ada, jawab Dedy.
Kok tidak dipajang?
"Iya karena pesanan orang, makanya saya simpan khusus," jelas Dedy yang asli Indramayu itu.
Baca Juga : Ngeri, Cium Buntut Gran Max Pengendara Yamaha YZF-R1 Nyaris Terlindas, Lihat Videonya
Baca Juga : Warga Depok Geger, Lelaki Pakai Jaket Ojol Tenteng Senjata Laras Panjang, Dua Orang Diringkus
Menurutnya ikan gabus lumayan laku.
"Katanya untuk orang yang habis operasi atau kena luka, supaya cepat sembuh," jelas Deddy.
Cocok bagi yang kerap melakukan pekerjaan fisik tapi berisiko luka harus tahu kasiat ikan gabus.
Apalagi pemotor yang berisiko jatuh ketika mengendara.
Jatuh dari motor sering terjadi luka.
Baca Juga : AKP Muhammad Yusuf: Pengguna Knalpot Brong Gak Ada Ampun, Langsung Denda Setengah Juta
Ternyata ikan gabus cepat menyembuhkan luka.
Dikutip dari tribunnews.com, diungkapkan dari penelitian Prof. Dr. Ir. Eddy Suprayitno, dosen Fakultas Perikanan dan Ilmu Kelautan Universitas Brawijaya (UB).
Bahwa ikan gabus memiliki kandungan protein albumin tertinggi dibandingkan sumber protein albumin dari ikan lain seperti, ikan lele, ikan bandeng, ikan mas, ikan nila, dan lain-lain.
Dikutif juga dari hellosehat.com, hasil penelitian Universitas Hasanuddin, Makassa, melakukan pemberian 2 kg ikan gabus masak setiap hari kepada pasien pasca operasi, akan meningkatkan albumin mereka menjadi normal.
Baca Juga : Modus Baru Cuma Modal Tali Sepatu, Maling Motor Gasak Puluhan Unit
Albumin diperlukan tubuh manusia, terutama dalam proses penyembuhan luka-luka.
Ikan gabus atau channa striata dikenal memiliki jenis kandungan gizi lebih tinggi. Protein ikan gabus sebesar 25,5%, lebih tinggi jika dibanding protein bandeng 20,0%, ikan mas 16,0%, ikan kakap 20,0%, ataupun ikan sarden sebesar 21,1%.
Adapun manfaat ikan gabus yaitu
1. Mempercepat penyembuhan luka
Ikan gabus mengandung albumin sangat tinggi. Albumin salah satu jenis protein yang sangat penting dalam proses penyembuhan luka pada tubuh.
Baca Juga : Menhub: Ojek Online Bisa Mengoperasikan Perangkat Gadget, Asal....
2. Pembentukan dan pertumbuhan otot
Kandungan protein ikan gabus yang tinggi menguntungkan, sebab akan banyak membantu dalam proses pembentukan otot-otot. Cocok untuk pengendara motor yang perlu energi lebih.
3. Menjaga Kesimbangan Cairan Tubuh
Albumin juga berfungsi menjaga keseimbangan cairan dalam tubuh. Jika cairan dalam tubuh berkurang, protein yang masuk ke dalam tubuh akan pecah sehingga tidak dapat berfungsi secara normal. Kandungan normal albumin dalam tubuh mencapai 60%.
Ini juga perlu untuk pemotor dan pekerja keras lainnya karena banyak cairan yang kebuang akibat aktifitas pisiknya.
Baca Juga : Mengenal Kodrat, Motor Punya Maell Lee yang Harganya Rp 1 Miliar!
4. Memperbaiki Gizi Buruk
Ikan gabus juga memperbaiki gizi buruk yang banyak dialami bayi, balita, anak maupun ibu hamil. Dalam 100 gram ikan gabus sudah sangat cukup memenuhi berbagai kebutuhan gizi yang sangat penting untuk kesehatan terutama untuk bayi.
5. Sehat Untuk Pencernaan
Ikan gabus punya struktur daging yang lebih empuk, sehingga tidak perlu khawatir pencernaan. Karena ikan gabus memiliki protein kolagen lebih rendah dibanding kadar protein yang terkandung pada daging.
Ikan gabus hanya memiliki 3% hingga 5% dari total kandungan protein kolagen.
KOMENTAR